Ek Gıda-3 (Çorba ve Püreler)

Ek Gıda öyle bir süreç ki 7. ayın sonunda doktor kontrolümüzden koca bir listeyle döndük evimize hemen bir alışveriş listesi hazırladık anne olarak çocuğuna ne yedireceğine,sebze meyve et alırken nelere dikkat edeceğin daha değişikbir hal alıyor Murat ve ben için alışveriş yaparken de özen gösteriyorduk ama şimdi daha bir dikkat etmeye başladık 

Bu ay atık öğle ve akşam yemeği yemeye başlıyoruz.

Doktorumuz bize sizin yediğiniz şeyleri yedirebilirsiniz önemli olan mevsimine uygun sebzeleri tercih edin dedi birde baharatlı olmamasına özen göstermemizi söyledi biz yemeklerimizde zaten çok baharat kullanmadığımız için sıkıntı yok ancak Çağan'a bizden ayrı yemek pişiriyorum ve buharlı pişirici kullanıyorum 

Şuan sadece tarhana ve yayla çorbası yediyorum tarifleri resimlerin altında mevcut

Püreleri ise sebze yemeklerini buharlı pişiricide hazırladıktan sonra robottan geçiyorum tavuk ve et seçimimiz için ise kendi kasabımızdan organik olarak alıyoruz kıymamızıda aynı şekilde haftalık olarak kasabımıza çektirip streç filmle kullanacağım miktarda saklıyorum

Püre Sebzelerimiz;
1 Patates
1 Kabak
1 Kırmızı biber
1 parça tavuk kalça veya 4 parça kuzu,dana eti

1 Patates
1 Havuç
1 Kırmızı biber
1 parça tavuk kalça veya 4 parça kuzu,dana eti

Buharlı pişiriciye tüm malzemeleri koyup 20dk pişirip blenderdan geçiyorum

Yayla Çorbası:
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pirinç
1 çay kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam nane

Zeytinyağı ve unu kavurup suyu ekliyorum çırptığım yoğurdu pirinç ve naneyi ekleyip kıvam alana dek pişiyorum...

Tarhana Çorbası:

2 yemek kaşığı tarhana

1 bardak su 

2 bardak tavuk yada et suyu

1 yemek kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Ev yapımı tarhanayı 1 bardak su ile ıslatıyorum.

Tencereye koyduğum zeytinyağı ve domates püresi soteleyip üzerine tarhana karşımı ve et suyumu ekliyorum kısık ateşte muhallebi kıvamını alıncaya dek pişiyorum 

Blenderdan geçip tabağımıza alıyorum

Kıymamızı kasabımıza iki kez çektirip 1 yumurta büyüklüğünde parçalara ayırarak buzlukta kullanıma hazır bulunduruyorum.